Apéros made in France: 70 recettes en 14 étapes régionales
Category: Livres,Cuisine et Vins,Art de la table, Fêtes et Réceptions
Apéros made in France: 70 recettes en 14 étapes régionales Details
Un tour de France en 14 étapes pour découvrir les spécialités locales et régionales à servir à l'apéro !70 recettes traditionnelles ou créatives à l'image des terroirs de notre belle France qui mettent en valeur les produits et spécialités de la gastronomie.Et aussi un tour de France des alcools, vins et apéritifs : chouchen à Brest, pastis à Marseille, pineau des Charentes à la Rochelle, cap corse à Porto-Vecchio...
Reviews
il y a apéro et apéro ! pour moi, l'apéro est le contenu d'une bouteille, puis le moment passé à le déguster en bonne compagnie...Bien sûr, cette ou ces bouteilles peuvent être accompagnées par des amuse-gueule (en bon gaulois) ou amuse-bouche en néo-langue, pour les esprits "bien pensant"...Mais je voulais offrir un recueil empli de ces belles recettes de nos grand-mères qui concoctaient de précieux flacons...Erreur ! je n'avais rien compris ...même à jeun ! Il y a bien, sans aide de la part d'un index ou d'une table des matières précise...inexistants, quelques timides évocations de breuvages de quelques régions...mais l'essentiel de l'ouvrage est solidement axé sur des recettes de cuisine....DéceptionIl me semble toutefois honnête de préciser qu'il s'agit d'un "beau livre", bien illustré et que les recettes proposées sont simples et appétissantes....Normal, pour un livre, plutôt de cuisine et non pas œnologique !
